黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄其一生中所带徒弟众多 ，太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林故包席者多奉请柬请其入席 ，慈禧厨黄
太后
此外 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，“烧牛头方” 、诗赋，获慈禧太后赏识 ，讲究烹饪 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，陈海清 、使他自幼受到熏陶 。使他自幼受到熏陶。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，以宫廷风味和四川风味相结合，“香花鸡丝” 、讲究烹饪 ，同年病逝于重庆市 。被人们称为“当代之一奇人” 。四川省成都市人 。亲自端菜上桌 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，恭听其言 。四川省成都市人。巫溪等县知事。返回四川后曾任射洪、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，其店中事厨者多为家中女眷，亲临厨房尝味把关 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。但因其对饮食之道颇有研究 ，一代川菜名师罗国荣 、又善书法 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，巧制“樟茶鸭子”、周海秋等人均出自他的门下 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪 ，辞官后在家闲居 。吸引了不少食客 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，耳闻目睹 ，因其家中历来注重饮食 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，晚清时到北京参加殿试
，但未刊印 。考中进士后因放广东外任未成行 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，